Machine automatique de décorticage des noix de cajou post-torréfaction

Ce projet consiste en la conception d'une machine de décorticage des noix de cajou torréfiées. Le principe repose sur un rouleau en caoutchouc à crampons hélicoïdaux tournant à l'intérieur d'un tambour cylindrique perforé fixe. Les crampons frappent les noix et les projettent contre la paroi rigide du tambour, brisant sélectivement la coque fragilisée par la torréfaction, sans endommager l'amande grâce aux propriétés amortissantes du caoutchouc.

La séparation est intégrée et simultanée : les fragments de coque traversent les perforations du tambour et tombent dans un bac inférieur, tandis que les amandes entières sont transportées longitudinalement par l'action hélicoïdale des crampons vers une sortie conique latérale. La machine est entraînée par un moteur électrique via une courroie trapézoïdale et alimentée par une trémie rectangulaire par gravité. Ce projet a mobilisé des compétences en analyse fonctionnelle, mécanique de l'impact, dimensionnement mécanique, modélisation 3D sous SolidWorks et simulation par éléments finis.